hvordan lavede du det?
Jo ser du..
Først skærer du noget kylling ud i små tern (brugte 700g til denne opskrift), så de ikke skal have særlig lang tid på panden.
Så laver du noget marinade til kyllingen, ligger dem i marinaden i ca 30 min.
Et forslag til marinade (den jeg brugte):
En presset citron
en dl soja sovs
½ dl eddike (ikke for meget)
Salt/peber
Når den så har stået der i en halv times tid, så skal du igang med at lave dejen til dine nuggets.
Dejen laves således:
4 Æg
1 dl hvedemel
1 dl maizenamel
Dette pisker du så sammen, eller rører sammen om man vil.
Det kommer til at se lidt tykt ud, men så hælder du marinaden med kylling i, så skulle den gerne blive lidt mere flydende, ellers så kom lidt vand i.
Det kommer til at se meget mærkeligt ud, kylling i noget flydende dej, i en skål....
Men frygt ej..
Varm en pande og kom lidt olie på. Så tager du bare kyllingen, stykke for stykke, med dej.
Kom det på panden, og varm dem til de er gyldne på begge sider. Tjek lige med de første par stykker hvordan de ser ud inden i, så du har en idé om hvor meget de skal have.
Så koger du lidt ris, og serverer med lidt sur/sød sauce.
Det er suuuuper godt. Tager bare lidt tid at lave, eftersom denne opskrift er en god portion til ca 3 personer.
Vis indlæg
