Prøv at spørge nede på Radisson? Min makker Kresten er overtjener dernede og har da overlevet indtil videre.

Ellers prøv Mellemrum - ejeren er ret fin.

Prøv at spørge nede på Radisson? Min makker Kresten er overtjener dernede og har da overlevet indtil videre.

Ellers prøv Mellemrum - ejeren er ret fin.

Jeg har faktisk haft snakket med en dame jeg ikke kan huske navnet på, fra Radisson Blu. Hun virkede utrolig flink, men de har desværre lige taget to tjenere ind i praktik, så der er ikke umiddelbart noget at hente dér. Hun bad mig dog vende tilbage hvis jeg ikke fandt noget snarest, så jeg må jo lige se hvad der sker, og så tage den derfra. Jeg har også haft gang i noget snak med Johan R./Turbinehallen, hvis restaurantchef også kommer oppe fra Radisson

Jeg har faktisk også gang i noget snak med Kim Thygesen fra Mellemrum og Komfur. Han var den første der kontaktede mig efter at jeg havde søgt - han finder min ansøgning spændende, men han er ikke lige sikker på om de vil have en tjenerelev ind, eller om de skal have fat i en udlært som kan fastansættes på den måde. Vi leger dog lidt med tanken om at jeg kommer ned og får nogle reservetimer for at vi, gensidigt, kan se det hele an. Han mangler også lige en godkendelse på den ene af hans restauranter, og en læreplads dér ville betyde veksling mellem de to steder. Meget hyggelige restauranter, godt koncept, og der er stort potentiale for at hente god viden om vin - Kim er i hvert fald uddannet sommelier. Det var også et af de første steder jeg søgte

Derudover har jeg søgt hos diverse hoteller - ritz, royal, helnan marselis. Endda Sabro Kro. Der er desværre ingen 5-stjerners hoteller i Århus. Har også søgt finere restauranter (som svineriet og frederikshøj,) men nu vil jeg ned og søge ved de mindre franske restauranter i centrum som Dauphine og Latin

Godt du siger Sabro, det minder mig om at vi skal have Pizza

Du har da godt nok været lidt omkring allerede Shorty

Haha. Sabro Pizza? Hvad laver du derude? Min Svoger er der fra Jeg snakkede med køkkenchefen fra Sabro Kro gennem en fælles kontakt, og det virkede meget positivt - det er klart lettest i denne branche hvis man 'kender nogen.' Desværre mangler han kun en kokkeelev, og den uddannelse ville jeg meget gerne tage i Frankrig..

Jeg har søgt en del flere steder end jeg har nævnt her, jeg håber bare på at det bliver til noget snart. Det er godt nok dødens pølse at gå og lave nada..

Desværre koster det også 150 eller lignende at deltage i konkurrencen. Jolokia chilier er heller ikke for sjov. Én peber er nok til en hel gryde chili con carne.. Shit.

Hvor gammel er du Shawty? 5-stjernet er højt at stile fra starten er det ik?

Jeg er 21

Der er som sagt ingen 5-stjernede i byen, så det er også lige meget, men alle elever starter jo et sted, og selv 5-stjernede hoteller har elever. Selv Noma har elever.

havde samfundsfag... ^^

Wooork... woooork.. woooorkelooork

sidder nok her på forummet