Forfatter Emne: Hvad skal vi have til aftensmad? (Læst 844496 gange)

Aura · « **Svar #1140 Dato:** August 29, 2011, 07:25:06 am »

Citat fra: Camelo efter August 28, 2011, 11:49:43 pm

Crême brouleten blev flamberet på bordet - nice

På bordet.

Vildt !
Lyder ellers godt alt det du har fået stoppet i hovedet.

Mikkeline Kakaomælk · « **Svar #1141 Dato:** August 29, 2011, 01:20:21 pm »

Citat fra: Aura efter August 26, 2011, 02:45:06 pm

I aften står den på hjemmelavede burgere med grillede bøffer og "hjemme"dyrkede grøntsager, fra min lokale havenisse.
Ja ja, det er rigtigt. Jeg har en lokal havenisse, som har alt mulig godt i haven.
Man SMS´er ham bare og så kan man hente varerne en times tid senere.
Og så er det billigt

Good stuff.

Hjemmelavede burgere er ALTID en succes, og at det er grillede bøffer gør det jo kun fantastisk!

Shorty · « **Svar #1142 Dato:** August 29, 2011, 01:27:33 pm »

Har lige købt to kg kraftben og samme mængde kalveskanker til en mørk kalvefond. Tænker at der bliver en omgang osso buco ud af kødet på halvvejen .. Let's not waste that

Aura · « **Svar #1143 Dato:** August 29, 2011, 02:22:14 pm »

Citat fra: Shorty efter August 29, 2011, 01:27:33 pm

Har lige købt to kg kraftben og samme mængde kalveskanker til en mørk kalvefond. Tænker at der bliver en omgang osso buco ud af kødet på halvvejen .. Let's not waste that

Mmmm, count me in.

Det lyder fandme godt !

At koge fond er en fantastisk ting.

frisser · « **Svar #1144 Dato:** August 29, 2011, 02:45:32 pm »

Ved det ikke rigtig endnu.
Er påvej til en bogudgivelse om Ceres fra start til slut. Er meget spændt for den har været næsten 3 år undervejs. Foregår i fagforeningen og tror at når vi går derfra, så kan Århus festuge komme ivejen.

Shorty · « **Svar #1145 Dato:** August 29, 2011, 11:56:46 pm »

Citat fra: Aura efter August 29, 2011, 02:22:14 pm

Mmmm, count me in.

Det lyder fandme godt !

At koge fond er en fantastisk ting.

At koge fond er stærkt undervurderet. Det samme er skanker. Sous vide tilberedte lammeskanker til 25 kroner er lige så mørt som det fineste chateaubriand, men smager omtrendt 400 gange så kraftigt. Lawl. Fuck mørbrad

Camelo · « **Svar #1146 Dato:** August 30, 2011, 12:10:48 am »

Citat fra: Aura efter August 29, 2011, 07:25:06 am

Citat fra: Camelo efter August 28, 2011, 11:49:43 pm
Crême brouleten blev flamberet på bordet - nice
På bordet. Vildt !
Lyder ellers godt alt det du har fået stoppet i hovedet.

På bordet i en 'form', forstås. (Hvad kalder man sådan en form?)

Shorty · « **Svar #1147 Dato:** August 30, 2011, 01:21:10 am »

Du tænker måske på en ramekin?

http://goo.gl/RqXNp

Mikkeline Kakaomælk · « **Svar #1148 Dato:** August 30, 2011, 06:22:45 pm »

Blev bare til lidt kyllinge-stykker + tomatsauce med nudler i aften

Hurtigt, og ganske fint. Havde dog ikke mere kanel -.-

frisser · « **Svar #1149 Dato:** August 30, 2011, 06:59:06 pm »

Kogte et stk. kylling sammen med nogle grønsager.
pillede kødet op.
Blendede grønsagerne og brugte lidt af vandet til at fortynde det lidt.
Kom det op i en tallerken.
Skar kødet i fine små stykker og dryssede dem i.
En klat græsk yoghurt i midten.
Hvidløgsflute til.