Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
collapse collapse

Forfatter Emne: Hvad skal vi have til aftensmad?  (Læst 403589 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Camelo

  • Administrator
  • Indlæg: 17016
  • Køn: Mand
  • Respect: +49
    • Vis profil
    • D3x
  • Battletag:
    Camelo#2470
Hvad skal vi have til aftensmad?
« Dato: November 11, 2009, 07:01:31 pm »
0
Nu har jeg efterhånden fået nok af de sædvanlige retter, som jeg og min kæreste laver på skift.
Jeg har brug for noget inspiration. Så hvorfor ikke oprette endnu saml-alt-i-et-tråd? De er jo så populære for tiden ;) Men vi snakker sgu sjældent om aftensmad, så jeg klapper mig selv på skulderen for at have tænkt på denne tråd.

Jeg åd selv rester i dag - pandekage med kyllingefyld. I går pandekager (i flertalt) med kyllingefyld. Dagen før i går, også kaldet mandag, var det pandekager med oksekødsfyld. Variationen længe leve!

Ellers går den sgu alt for meget på de traditionelle kedelige retter. Need something fresh!

Hvis der er nogle enkelte, der er så fine på den, at de selv laver deres mad fra bunden, så skader en opskrift ikke.

Jeg tænker, at man kunne skrive hver dag, hvad aftensmaden har stået på. I skal ikke skrive med hvem, hvilket tidspunkt og hvilket tøj, I havde på. Så bliver vi vist ikke for personlige og tætgående ;)
« Senest Redigeret: November 11, 2009, 07:09:30 pm af Camelo »

Offline Pesko

  • Indlæg: 171
  • Køn: Mand
  • \o/
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #1 Dato: November 11, 2009, 07:06:40 pm »
0
Pandekager er også godt :D!
-Forloren hare, men med god fed sovs.
-Marineret kalkun, med bainaice(staveplade) sauce og pomfritter.
-Engelsk bøf, med kartofler og brun sovs.
-Dansk bøf med løg.
-frikadeller med løgsovs og kartofler.
-Stegt flæsk med persille sovs.

Meget gammeldags mad :)
God dømmekraft kommer fra erfaringer. Desværre kommer erfaringer som regel fra dårlig dømmekraft.

Offline Camelo

  • Administrator
  • Indlæg: 17016
  • Køn: Mand
  • Respect: +49
    • Vis profil
    • D3x
  • Battletag:
    Camelo#2470
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #2 Dato: November 11, 2009, 07:08:34 pm »
0
Det er satme nogle af de helt traditionelle danske retter, du har fremme dér? Genialt ;)

Offline Pesko

  • Indlæg: 171
  • Køn: Mand
  • \o/
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3 Dato: November 11, 2009, 07:10:19 pm »
0
Tænker kun på den slags mad pt. fordi jeg mere eller mindre har levet af pizza i 2 uger :D
God dømmekraft kommer fra erfaringer. Desværre kommer erfaringer som regel fra dårlig dømmekraft.

Offline Pesko

  • Indlæg: 171
  • Køn: Mand
  • \o/
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #4 Dato: November 11, 2009, 07:11:14 pm »
0
Ska man være lidt ulækker kan i også tage enten hjemme lavede hotdogs eller bruger, smager også godt :)
God dømmekraft kommer fra erfaringer. Desværre kommer erfaringer som regel fra dårlig dømmekraft.

Offline Swarms

  • Stat Whore
  • Indlæg: 2504
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #5 Dato: November 11, 2009, 07:16:22 pm »
0
Ska man være lidt ulækker kan i også tage enten hjemme lavede hotdogs eller bruger, smager også godt :)

Jeg er på den hjemmelavede burger i dag. :)

Offline macgyver

  • Indlæg: 1048
  • Jeg kan lave bomber af alt!
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #6 Dato: November 11, 2009, 07:23:44 pm »
0
jeg har tænkt mig at lave pasta med bacon og aubergine i aften.

ingredientser:
løg
hvidløg
bacon
aubergine
olivenolie
(chili - frisk eller chiliolie)
linguine
flåede tomater

sæt pastaen over.
Steg bacon. Nogle kan lide sprødt, andre mindre sprødt.
Behold fedtet eller hæld det fra og erstat med olivenolie, jeg foretrækker olivenchiliolie.
Smid aubergine ned med baconen når det værste fedt er smeltet fra. Aubergine skal have lidt lang tid, men suger alt fedtet. Smid løg og hvidløg i lige før pastaen er klar.
Smid pastaen ned i panden med resten og ryst det lidt rundt. Smid de flåede/hakkede tomater udover og lad det varme op.
Der kan pyntes med frisk basilikum, friskrevet parmigiano og masser af sort pebber!

Retten skal selvfølgelig også saltes lidt, men pas på med det, da bacon er pænt salt, og i har selvfølgelig saltet vandet til pastaen.

Offline Canz

  • Indlæg: 381
  • Køn: Mand
  • Respect: +1
    • Vis profil
  • Battletag:
    Epicfame#2108
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #7 Dato: November 11, 2009, 07:37:45 pm »
0
Fyldt mørbrad, masser af tofler og Champignon sovs.
Kogt frisk pasta, stegt på en pande, med frisk timian, kryderier (Staves) og gullash kød
Hakkebøf med hjemmelavede pomfritter aka. Kartoffel både, med lidt kryderier + diverse :)
Rigtige mænd er Landmænd!
Vil du være den store ske eller den lille ske?

Offline Mikkeline Kakaomælk

  • SKANKYHOE
  • Indlæg: 2012
  • Køn: Mand
  • Man kommer ikke langt i livet uden tandtråd.
  • Respect: +22
    • Vis profil
  • Battletag:
    KakaoGutten#2497
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #8 Dato: November 11, 2009, 07:41:34 pm »
0
I aften lavede jeg en hel kylling med tomat og paste til :]

Ingredienser;

- 1 hel kylling
- 2x dåse tomat (helst med lidt smag, hvad min nu mest er til)
- 1 skude pasta
- Hvidløgspeber
- Evt. en anelse cheddar til bordet.

Tilbedring;
Pak kyllingen ud, og læg den i et ildfastfad. Herefter gnubbes hvidløgspeber over hele kyllingen, til den er godt krydret.
Kyllingen smides i ovnen på 175 grader i ca. 40 min. Da sættes vand til pastaen over. Når vandet koger, og pastaen smides i vandet, hældes samtidigt de to dåser tomat i det ildfaste fad, sammen med kyllingen, og det krydres lidt. Kylling og pasta er herefter færdig samtidigt, og tomatet bruges som sauce. Evt. kan kyllingen få lov at få 1 time og 10 min. i stedet for kun 1 time, for at skindet bliver mere sprødt. Til servering kan bruges revet cheddar, som smager utroligt godt sammen med både pasta og tomat.

KakaoGutten#2497

Offline Tommy

  • Har altid ret
  • Indlæg: 3464
  • Køn: Kvinde
  • sygt nice
  • Respect: +4
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #9 Dato: November 11, 2009, 07:45:22 pm »
0
vi fik faktisk også pandekager med kyllingefyld i dag :P

chicken fajitas! med flæskesvær ;D

ellers er hjemmelavede burgere eller hottere som sagt rigtigt nice!

min rommie og jeg har også haft succes med én kæmpebøf fyldt med feta og persille med kartofler og sovs! nn sauce!

hjemmelavet pizza er også nice!

ellers er and og flæskesteg satme godt! :D

Offline kchina

  • Light
  • Indlæg: 384
  • Fear the life - not the death!
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Læs min blog!
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #10 Dato: November 11, 2009, 07:46:47 pm »
0
Aftenens mad er champignon med løg, højtrykskogt/stegt/whatever and og ris :)
Ellers er der en simpel lækker ret, som jeg ofte laver når jeg lige skal have lidt frokost/aftensmad:

Stegt ris (eller stegte nudler) med æg og tomater:
Kogte ris, gerne rester fra tidligere (Nok til det antal personer, her til 1-2)
3 æg
2-3 tomater (vælg selv)
½ løg
1 dåse majs
Evt lidt ost
krydderier

Start med at piske æggene godt, og derefter hæld det på en varm pande med olie på. Steg det godt, og "skær" det stegte æg i små stykker med din palet. Skær tomaterne i både, og hæld den over i æggene. Skær løgene i tern, og steg dem med det andet. Put derefter risene i og lad det stege lidt. Hæld så majsene i.
Når det har stået lidt, og risene er jævnt fordelt mellem det andet, kan man putte et par skiver ost på retten. Put låg på gryden, og lad den stå lidt ved lav varme. Tilsæt krydderier som det passer, jeg plejer at putte lidt oregano/timian og gerne lidt salt og peber.
Når osten er næsten smeltet, rør du lidt rundt i retten, og så er der mad :)
Hæld så risene på, og lad det stege lidt,
« Senest Redigeret: November 11, 2009, 07:54:05 pm af kchina »


Offline Camelo

  • Administrator
  • Indlæg: 17016
  • Køn: Mand
  • Respect: +49
    • Vis profil
    • D3x
  • Battletag:
    Camelo#2470
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #11 Dato: November 11, 2009, 07:47:57 pm »
0
vi fik faktisk også pandekager med kyllingefyld i dag :P

chicken fajitas! med flæskesvær ;D

ellers er hjemmelavede burgere eller hottere som sagt rigtigt nice!

min rommie og jeg har også haft succes med én kæmpebøf fyldt med feta og persille med kartofler og sovs! nn sauce!

hjemmelavet pizza er også nice!

ellers er and og flæskesteg satme godt! :D

Hvorfor har vi fået pandekager med kylling i dag begge to? Funny ;D

Hjemmelavet burger er også et hit herhjemme. Specielt når bollerne laves fra bunden også. Det er utroligt, hvor meget fyld man kan smide i en burger, inden man presser den flad.

Offline Zylin

  • Indlæg: 16
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #12 Dato: November 11, 2009, 08:39:55 pm »
0
Har du brug for noget nyt og simpelt? For nyligt manglede jeg nemlig noget nyt og simpelt at lave, og så lavede jeg dette:

Røgetmedister med ost og bacon

Skær en rille midters i en røget medist ind til midten
Læg den i en lille bræddepande med lidt fedt i bunden så den ikke brænder fast
Find en god ost or skær nogle skiver og put i den rille du lige har lavet i medisteren
Find noget sliced bacon og læg oven på medisteren og evt lidt ved siden af i bræddepanden

Smid dette i ovnen, og lad det stå i en halvtimes tid, du kan lave pasta eller kartofler med mælkesovs eller lign.

Dette er hurtigt at lave, smager kanon og er ikke specielt dyrt.

Offline Tommy

  • Har altid ret
  • Indlæg: 3464
  • Køn: Kvinde
  • sygt nice
  • Respect: +4
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #13 Dato: November 11, 2009, 08:40:39 pm »
0
vi fik faktisk også pandekager med kyllingefyld i dag :P

chicken fajitas! med flæskesvær ;D

ellers er hjemmelavede burgere eller hottere som sagt rigtigt nice!

min rommie og jeg har også haft succes med én kæmpebøf fyldt med feta og persille med kartofler og sovs! nn sauce!

hjemmelavet pizza er også nice!

ellers er and og flæskesteg satme godt! :D

Hvorfor har vi fået pandekager med kylling i dag begge to? Funny ;D

Hjemmelavet burger er også et hit herhjemme. Specielt når bollerne laves fra bunden også. Det er utroligt, hvor meget fyld man kan smide i en burger, inden man presser den flad.
haha weird nok ^^

well husk der skal bacon spejlæg og sovs i en rigtig burger, selv ud over det obligatoriske som bøf, løg, tomat, salat, agurk, ristede løg, ketter, remo, sennep og pickles

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #14 Dato: November 12, 2009, 12:49:40 am »
0
Ved ikke hvad man skal kalde denne ret - kald den hvad du vil.

Først steger du en god bakke svampe på panden, i smør. Når de er gode og gyldne, kommer du en squiz fløde i, og lader det simre. Når det meste væske er fordampet, tilføjer du strimlet rød pepper, som du lynsteger, og så stiller du panden til side.

Så tager du en skål, hvor du kommer en teske sennep, en håndfuld revet ost, noget ricotta og div. krydderier.

Skær et par butterdejs cirkler ud, placer din svampemix, som toppes med ricottablandingen - til sidst et låg, og så en smule revet cheddar. Bliver nogle dejligt sprøde pirog-lignende dimser. Ingredienserne går utrolig godt sammen:) serveres med hjemmelavet pasta, tomat/feta salat og avokado salat :D eller whatever you like :)

Ja, er så bare en ret der hurtigt er fundet på, men damn den er lækker ;) har lavet et par gange nu.. Ska nok komme med en mere detaljeret opskrift næste gang ;) men orke det ikke lige nu. Skal så siges jeg har en veggi-kæreste, så laver sjældent mad med kød..
« Senest Redigeret: November 12, 2009, 12:56:27 am af Shorty »

 


* Medlemmer Online

Sv: Primal blær af Camelo
[August 18, 2017, 05:13:56 pm]


Sv: Primal blær af Lars
[August 18, 2017, 03:14:53 pm]


Sv: Primal blær af Krakadoom
[August 17, 2017, 09:13:26 pm]


Sv: Primal blær af Lars
[August 16, 2017, 06:28:28 pm]


Sv: Mangler: Guardian - Season Journey af Krakadoom
[August 14, 2017, 06:36:07 pm]

Refresh History  full_page
  • mads-wm3: Jeg har sendt dig en friend request - så må vi lige se på det når vi begge to er på ;)
    Juli 29, 2017, 11:16:38 am
  • mads-wm3: Du kan prøve at leave og så inviter jeg igen?
    Juli 29, 2017, 11:11:23 am
  • BirdDog: OK, jeg for beskeden There was a problem sending the chat message to your clan. (code 319012)  har stået på i 1½ døgn nu
    Juli 29, 2017, 09:42:34 am
  • mads-wm3: Jeg har ikke oplevet nogle problemer, og har heller ikke hørt noget fra andre
    Juli 28, 2017, 10:56:05 pm
  • BirdDog: andre der ikke kan skrive i chatten inde i spillet altså vores clan chat?
    Juli 28, 2017, 07:39:30 pm
  • Camelo: Good luck med S11, ja :)
    Juli 20, 2017, 05:02:53 pm
  • Kimusen: GL HF boys, i wish you feeeeed season :)
    Juli 20, 2017, 04:56:13 pm