Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
collapse collapse

* Random Quotes

"Pssst... Over here..."
- Wirt the Peg-Legged Boy

Forfatter Emne: Nye indkøb  (Læst 992743 gange)

0 Medlemmer og 36 Gæster læser dette emne.

Offline mads-wm3

  • D3X Crew News
  • Indlæg: 8306
  • Køn: Mand
  • Respect: +37
    • Vis profil
  • Battletag:
    wishmaster3#2664
Sv: Nye indkøb
« Svar #3000 Dato: November 20, 2010, 11:55:14 am »
0
Wauv, det er jo lige før man får lyst til at skære i alt muligt...

Men det var da nogle indkøb du fik gjort dig der :)

enig xD de er da utroligt flotte også :0

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3001 Dato: November 20, 2010, 02:10:21 pm »
0
Formen er ret traditionel på gyuto/kokkeknive, men ja, de er dælme lækre at skære med :-)

Offline macgyver

  • Indlæg: 1048
  • Jeg kan lave bomber af alt!
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Nye indkøb
« Svar #3002 Dato: November 20, 2010, 04:19:44 pm »
0
Jeg har "bare" de standard globalknive. Dem er jeg rimelig glad for.

Offline Swarms

  • Stat Whore
  • Indlæg: 2504
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Nye indkøb
« Svar #3003 Dato: November 20, 2010, 04:46:30 pm »
0
Jeg har "bare" de standard globalknive. Dem er jeg rimelig glad for.

"bare", holder man dem skarpe, så opfylder de 99,9% af alle amatørkokkes behov.

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3004 Dato: November 20, 2010, 06:46:37 pm »
0
En random kniv fra føtex opfylder skam også 99,9% af alle amatørkokkes behov.
« Senest Redigeret: November 20, 2010, 06:52:29 pm af Shorty »

Offline Swarms

  • Stat Whore
  • Indlæg: 2504
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Nye indkøb
« Svar #3005 Dato: November 20, 2010, 06:55:58 pm »
0
En random kniv fra føtex opfylder skam også 99,9% af alle amatørkokkes behov.

Ja, men nu devaluerer du jo dine dyre knive. :)

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3006 Dato: November 20, 2010, 07:04:33 pm »
0
Ja, men nu devaluerer du jo dine dyre knive. :)

Jeg starter som kokkelev efter jul, så nej. Ville dog have købt dem alligevel. Det har skam intet har at gøre med behovet, det er bare en del dejligere at lave mad med så skarp en kniv. Det gør det hele så meget lettere - den glider igennem stort set alle madvarer. Man behøver ikke at ligge krafter i, heller ikke til hårdere fødevarer. Kniven er perfekt afbalanceret og ligger utroligt godt i hånden. Også i forhold til sin vægt. Desuden holdes den skarp længere, og har mulighed for at blive en hel del skarpere end en global kniv af samme type. Det er virkelig et godt stykke håndværk.  Og så er den jo enormt smuk.

Ville gerne eje KD-33-34 modellen af samme mærke en dag. Det tager dem 60 dage at lave kniven, men resultatet er også det værd:



Ligger dog i en helt anden prisklasse. 1030 dollars for den mindste gyuto.


Edit:
HD serien, den jeg lige har købt knive fra, ser i øvrigt ud sådan her close-up:


Det er dog svært at gengive de årer. Ser langt flottere ud IRL.
« Senest Redigeret: November 20, 2010, 09:03:37 pm af Shorty »

Offline Swarms

  • Stat Whore
  • Indlæg: 2504
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Nye indkøb
« Svar #3007 Dato: November 20, 2010, 07:35:39 pm »
0
Skal næsten betegnes som kunst. Men hvis du starter som kokkeelev kan jeg godt forstå det. Ellers synes jeg det i er den kategori hvor man har råd til at bruge penge på ting man egentlig ikke har brug for. Globalknive er i samme kategori, dog ikke i samme grad. Men igen, hvis det skal være dit levebrød, er det en helt anden diskussion.

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3008 Dato: November 20, 2010, 07:44:55 pm »
0
En kunst er det i hvert fald. National geographic har lavet en dokumentar om Katana. Den drejer godt nok også over i noget samurai stof, men jeg synes at det er ret interessant hvordan de laver knivene. Det er samme metode der bliver brugt på køkkenknivene.
« Senest Redigeret: November 20, 2010, 07:46:36 pm af Shorty »

Offline Swarms

  • Stat Whore
  • Indlæg: 2504
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Nye indkøb
« Svar #3009 Dato: November 20, 2010, 08:15:03 pm »
0
Ja det er utroligt hvordan de folder metallet tusindevis af gange, det er nærmest meditativt at tænke på.

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3010 Dato: November 20, 2010, 08:52:19 pm »
0
Indeed. Mener dog kun de folder dem en 15-20 gange. Mine knive er i 63 lag, det vil sige et lag foldet 5 gange, et lag i midten, og et lag yderligere, foldet 5 gange.

Offline Camelo

  • Administrator
  • Indlæg: 17139
  • Køn: Mand
  • Respect: +55
    • Vis profil
    • D3x
  • Battletag:
    Camelo#2470
Sv: Nye indkøb
« Svar #3011 Dato: November 20, 2010, 09:00:40 pm »
0
Jeg starter som kokkeelv efter jul...

Hvor eventyrligt ;D

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Nye indkøb
« Svar #3012 Dato: November 20, 2010, 09:03:53 pm »
0
Du har sikkert selv redigeret det ;D

Offline Camelo

  • Administrator
  • Indlæg: 17139
  • Køn: Mand
  • Respect: +55
    • Vis profil
    • D3x
  • Battletag:
    Camelo#2470
Sv: Nye indkøb
« Svar #3013 Dato: November 20, 2010, 09:05:32 pm »
0
Nej, så ville du da kunne se det i form af "senest redigeret..."

Men det er nice knive, som også sagt tidligere.

Offline McOwen

  • Indlæg: 541
  • Respect: +9
    • Vis profil
  • Battletag:
    McOwen#2948
Sv: Nye indkøb
« Svar #3014 Dato: November 21, 2010, 12:31:54 am »
0
Det har skam intet har at gøre med behovet, det er bare en del dejligere at lave mad med så skarp en kniv. Det gør det hele så meget lettere - den glider igennem stort set alle madvarer.

De glider også meget nemt gennem sine egne fingre! :p

 


* Medlemmer Online

  • Dot Gæster: 619
  • Dot Skjult: 0
  • Dot Brugere: 0

There aren't any users online.
begyndt igen af frisser
[Februar 21, 2024, 09:49:33 am]


Sv: spille eller ej af frisser
[Oktober 29, 2023, 08:39:40 pm]


Sv: spille eller ej af MonsterPool
[Oktober 14, 2023, 01:23:07 am]


Sv: spille eller ej af frisser
[August 07, 2023, 09:40:53 am]


spille eller ej af frisser
[Juli 19, 2023, 09:16:15 pm]

Refresh History  full_page
  • MonsterPool: [link]
    Juni 09, 2024, 10:59:16 pm
  • mads-wm3: Bøh!
    Januar 20, 2024, 11:41:03 pm
  • MonsterPool: Back online!
    November 21, 2022, 08:12:14 pm
  • mads-wm3: Yes, det har vi - er du kommet ind på den endnu eller?
    Oktober 03, 2021, 08:03:54 pm
  • darkdk: Har vi egentlig en discord?
    September 27, 2021, 04:04:14 pm
  • RedMunch: Hvis nogle skal med kl. 17 så join discord eller tilføj mig på battlenet :P
    September 23, 2021, 08:54:02 am
  • Subtonic: 18 timer aaaaaarrrrrgggghhh
    September 22, 2021, 11:10:42 pm