Det lyder måske som en drøm. Men det er det ikke. Forskere i Østrig har sammen med det østrigske bryggeri Trumer Brauerei fremdyrket en ølgær, der sikrer samme gæringsproces som almindeligt øl, men samtidig gør øllen alkoholfri. Det særlige: Du bliver beruset af øllen, men du får ikke tømmermænd. Gæren er absolut ufarlig og fjerner dermed risikoen for leverskader og andre drukrelaterede sygdomme.

Wundermittel
Det nye vidundergær har det meget lidt mundrette navn Alcohol Percentage Removing Yeast Lithiate Substance, men går allerede nu under navnet APRYLS-gær. Eller som vi på redaktionen har døbt det: Wundermittel! For det må det siges at være.

Forskerne fra Wiens Kemiske Institut har gennemtestet gæren igennem tre år og lover følgende: Ingen skadelige stoffer, ingen alkohol, samme smag og virkning som almindeligt øl og ingen - absolut ingen - tømmermænd. Det er stoffet Lithiate Substance, der er hemmeligheden. Det er et kemisk fremstillet tilsætningsstof til APRYLS-gæren, som fjerner alkoholen ved gæringsprocessen, men giver samme berusende virkning. Gæren redder dig dog kun tømmermændene og ikke fra evt. dumheder, du udfører, når du er stiv, for som en talsmand fra Trumer Brauerei siger: "Vi redder dig kun fra de fysiske tømmermænd og ikke de moralske".

Wunderbier og Carlsberg
Den første øl med gæren, som af gode grunde kaldes Wunderbier, ventes på markedet i Østrig og Tyskland i løbet af sommeren. Det betyder indtil videre køb over nettet eller en tur over grænsen, men Carlsberg er selvfølgelig opmærksomme på gæren. Produktchef Lionel Øst Leujtner siger: "Det siger sig selv, at vi er opmærksomme på gæren. Desværre ligger rettighederne indtil videre hos Trumer Brauerei, men markedet for denne nye øltype er selvsagt så stort, at vi vil give næsten hvad som helst for at få del i patentet. Og det satser vi på sker allerede til efteråret. Så vi skulle have den nye øl på gaden lige efter nytår."

 Vi skulle lige hilse og sige, at vi glæder os her på M! Vi er lidt skeptiske med hensyn til smagen, men hvis den holder, er dette den bedste nyhed i årevis. SKÅL!


kilde er mmm.dk

nu er jeg ikke selv øldrikker men gad egentlig godt smage den omtalte øl, gad vide hvornår den kommer i handlen og om den evt. er til at anskaffe i danmark..

hvad mener i andre en skadesfri øl der ingen tømmermænd giver men dog giver den fuldefølelse alle øljunkier jagter

OMG zlayer! det er postet d. 1/4, måske du liiiige skulle tænke lidt før du tror på alt..

Aprylsgær? april?

altså... easy spotting!

og det fjerner alkohol, MEN du blir stadig beruset, mon dog!

havde godt læst komments nede i bunden efter artiklen

men ikke desto mindre er det heller ikke helt urealistisk, selvom du har ret det er lidt iøjefaldende.

APRYLS-gær 

sådan skal det gøres zlayer. Og hvis det var rigtigt, tror jeg ikke engang at jeg ville bryde mig om det. Lidt det samme princip som light-øl..

Citat fra: Tommy efter April 08, 2009, 03:12:18 pm

OMG zlayer! det er postet d. 1/4, måske du liiiige skulle tænke lidt før du tror på alt..

Aprylsgær? april?

altså... easy spotting!

og det fjerner alkohol, MEN du blir stadig beruset, mon dog!

havde godt læst komments nede i bunden efter artiklen

men ikke desto mindre er det heller ikke helt urealistisk, selvom du har ret det er lidt iøjefaldende.

er det ikke urealistisk at lave en øl uden alkohol der alligevel beruser dig? ahhh mon ikke det blir rimeligt svært!

LOL, der blev du sgu ownet zlayer.. og altså, så vidt jeg ved så er det ikke gæren der gør det.. der er jo ikke gær på den måde i vind og sprut

nu er jeg ikke selv øldrikker men gad egentlig godt smage den omtalte øl

………………..,-~*’`¯lllllll`*~,
…………..,-~*`lllllllllllllllllllllllllll¯`*-,
………,-~*llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll*-,
……,-*llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll.\
….;*`lllllllllllllllllllllllllll,-~*~-,llllllllllllllllllll\
…..\lllllllllllllllllllllllllll/………\;;;;llllllllllll,-`~-,
…...\lllllllllllllllllllll,-*………..`~-~-,…(.(¯`*,`,
…….\llllllllllll,-~*…………………)_-\..*`*;..)
……..\,-*`¯,*`)…………,-~*`~.………….../
……...|/.../…/~,…...-~*,-~*`;……………./.\
……../.../…/…/..,-,..*~,.`*~*…………….*...\
…….|.../…/…/.*`...\...……………………)….)¯`~,
…….|./…/…./…….)……,.)`*~-,……….../….|..)…`~-,
……/./.../…,*`-,…..`-,…*`….,---…...\…./…../..|……...¯```*~-
…...(……….)`*~-,….`*`.,-~*.,-*……|…/.…/…/…………\
…….*-,…….`*-,...`~,..``.,,,-*……….|.,*...,*…|…...\
……….*,………`-,…)-,…………..,-*`...,-*….(`-,…

Citat fra: Tommy efter April 08, 2009, 03:55:51 pm

Citat fra: Lord Voldemort efter April 08, 2009, 03:50:45 pm

LOL, der blev du sgu ownet zlayer.. og altså, så vidt jeg ved så er det ikke gæren der gør det.. der er jo ikke gær på den måde i vind og sprut

i vin er der også gær jo sprut stammer også fra en gæring, hvor det så bare bliver destilleret op til en højrere procent!

såh

Der er ikke gær i vin, men der har været nogle gærceller som har omdannet de forskellige saccharoser, som man har villet fermentere, om til Ethanol og CO2.

Men det korte af det lange er vel bare at Zlayer blev snydt.

gærceller = gær så jo der har været gær i vin, har selv lavet det i kemi.. men bare vi er enige om at zlayer er blevet snydt er alt vel godt

Uff. Owned. Ikke så meget mere at sige til det.