Jeg må sige, at jeg allerede er blevet inspireret af et par af jer.

Mon ikke Pain kan byde ind med et eller andet her også?

Det er satme skuffende for en kok i så fald

Det er satme skuffende for en kok i så fald

Det er lidt internt, og egentligt ikke xD
Hjemmelavede nuggets er fandme frådern!

Selvom man er kok, gider man jo ikke nødvendigvis lave specielle retter hver gang. Nuggets smager da stadig godt, selvom man kan lave noget "bedre."

Nej nej, men så kan han da komme med lidt fancy opskrifter alligevel.

I dag: Kylling, kartofler og bernaise.

Citat fra: Mikkeline Kakaomælk efter November 12, 2009, 09:42:55 pm

Citat fra: Camelo efter November 12, 2009, 01:46:32 am

Det er satme skuffende for en kok i så fald

Det er lidt internt, og egentligt ikke xD
Hjemmelavede nuggets er fandme frådern!

Specielt dem Jens lavede den sommer Rocker frådern

JA TAK! : D
Fuck de var gode!

I dag holdt vi Mortens Aften, så vi fik self and

hehe Takker
og ja hjemmelavede nuggets er nu de bedste


jeg laver ikke rigtig med til mig selv, når jeg er alene

men kan da komme med nogle jeg har lavet for nylig

Den sunde;
marineret kartoffelsalat med frikadeller
-små klartofler koges til de er færdige 8P
køles helt af,
-så skræller man en agurk, og fjerner kernene (skralden er bitter, og kernene for våde
skær den i små stykker og op i en skål
- 2 tomater flækkes og kernehusetfjernes, skæres i stykke og ned til agurken.
- 1 rød piment skæres i stykker og ned til det andet
- 3 springløg skyldes og skæres og ned til det andet, helst uden det grønne på løget
- 1 rødløg hakkes fint og tilsættes
- mixsalat skyldes og blandes med det grønne
- bladene fra 1/2 bndt basilikum blandes med.
så en vinigrette dressing, 1 del olie, og 1/3 del hvidvinseddike blandes sammen med salt og peber, skal piskes grundigt så det har en tyk konsistens.
kartoflerne halveres og tilsættes det andet grønt, og olien vendes i til sidst
frikadellerne laver man efter egen smag

det er en super lækker og sund kartoffelsalat..


den "Usunde" / alt for nemme / tømmermænds kost
Tostbrød
hk. oksefars
speglæg eller bearnaise sauce

form en bøf lign den på brød og krydder med salt og peber ind i ovenen på 200 grader i 12-14 min afhængig af størelse self
og med beanaise eller æg til..
super lækker tømmermands mad^^


Og så den jeg scorede min dame på forrige lørdag og ja fik os lidt på den frække^^
Coc au Vang.
mariner kylling bryst i urter hvidløg og rødvin 1 dag i forvejen.
- dagen efter, brunes patterne, på en varm pande (no coulor no flavour )
der må ikke være løg eller andet på patterne under bruning da det smager bitter hvis det får farve.)
så kommes rødvin og okse fond på patterne som stadig er i panden, og dette skal koge i 3+ timer helst 4-5 timer man skal huske at spæde til med mere væske
- så kog man nogle små kartofler, køler dem ned og flækker dem og steger gyldne i smør, jeg lavede pomme parisienne (små udstikkede runde kartofler fra en bage kartoffel)
- man skære gulerod og selleri i pæne 4 kanter og kommer ned til kyllingerne men kun til de er møre, så skal de op igen.
når væsken er kogt langt ned bliver den lidt tyk, så tages patterne op, og man pisker koldt smør i,
laver man denne sauce rigtigt så bliver pigerne våde i trussen, det har jeg bevist flere gange
- nå men når sausen er færdig kommes gulerod og selleri tilbage i, og det er klar til at spises

kan serveres med  hakket persille
 
det var vidst det..

Nice, mangler også lidt inspiration, vi laver alt for sjældent noget :/

Men i dag stod den på... En pizza på en café efter at have skøjtet.
Tømmermænds søndag længe leve.