Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
collapse collapse

* Random Quotes

"I'm gonna party like its 999!"
- Gheed

Forfatter Emne: Hvad skal vi have til aftensmad?  (Læst 857611 gange)

0 Medlemmer og 226 Gæster læser dette emne.

Offline iCoke

  • Indlæg: 6397
  • Køn: Mand
  • You gotta enjoy the little things.
  • Respect: +9
    • Vis profil
  • Battletag:
    iCoke#2903
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3480 Dato: April 19, 2012, 02:13:42 pm »
0
Aaaayyyyyyyyyyyyyyeeeeeee CARRRRAAAAMBAAAA! Skal have tortillas i dag, og skal have turbo meget salzzzzza på, MUMS! ;D

Offline Ohm

  • Indlæg: 288
  • Køn: Mand
  • MASTER OF THE WORLD
  • Respect: +5
    • Vis profil
    • Ohm.sh
  • Battletag:
    Ohm#2295
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3481 Dato: April 19, 2012, 02:21:45 pm »
0


Offline viking

  • Indlæg: 1190
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3482 Dato: April 19, 2012, 07:44:52 pm »
0
Aaaayyyyyyyyyyyyyyeeeeeee CARRRRAAAAMBAAAA! Skal have tortillas i dag, og skal have turbo meget salzzzzza på, MUMS! ;D

haha nice !  ;D  "Turbo salsa" er så godt
winning isn't everything..... It's the only thing.

Fidjof#2746

I5-2500k
Asus p8z68-v/gen3
Crosair Vengeance 8gb DDR3 1600MHZ
Gainward GeForce GTX 680 2GB PhysX CUDA

Offline iRubMyDuck

  • Butterbiscuit
  • Indlæg: 6464
  • Køn: Kvinde
  • Waddle waddle
  • Respect: +13
    • Vis profil
  • Battletag:
    iRubMyDuck#2783
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3483 Dato: April 19, 2012, 10:06:08 pm »
0
Grov tærte <3 mummelum  ;D

Offline iCoke

  • Indlæg: 6397
  • Køn: Mand
  • You gotta enjoy the little things.
  • Respect: +9
    • Vis profil
  • Battletag:
    iCoke#2903
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3484 Dato: April 20, 2012, 02:14:20 pm »
0
Aaaayyyyyyyyyyyyyyeeeeeee CARRRRAAAAMBAAAA! Skal have tortillas i dag, og skal have turbo meget salzzzzza på, MUMS! ;D

haha nice !  ;D  "Turbo salsa" er så godt

Det var mega hot hot hot, tjotalt nice! :D

I aften står den på lasagne, som jeg ikke selv skal lave. Dejligt ;D

Offline Ohm

  • Indlæg: 288
  • Køn: Mand
  • MASTER OF THE WORLD
  • Respect: +5
    • Vis profil
    • Ohm.sh
  • Battletag:
    Ohm#2295
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3485 Dato: April 20, 2012, 02:43:15 pm »
0
Arbejdet giver pizza efter fredagsbar og Bob turnering!


Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3486 Dato: April 20, 2012, 05:32:23 pm »
0
Laver bolognese i aften. Efter ønske kommer fremgangsmåde og billede(r.) Det hele er på gefúhl, så er ikke specielt præcis eller noget.

Mirepoix:
1 blad selleri, i fine tern (ca 2 mm)
1 stor gulerod, i fine tern (ca 2 mm)
1 medium løg, i fine tern (ca 2 mm)
Kød:
500 g indmad af kylling, finthakket (lever, hjerte)
500 g ko, finthakket
200 g gris, finthakket (bruger noget der ligner parmaskinke, men som er tysk og røget)
Væske:
1 glas hvidvin, koldt
1/2 liter sødmælk, varmt
1/2 liter hønsefond, kogende
Andet:
En bakke tomater, gerne san mazarno, flåede og grofthakkede
Krydderurter (Rosmarin, timian, laurbær, hvad man lige synes/har)
Salt, peber, evt. eddike eller andet, til at smage til med.
Revet ost (Jeg bruger en blanding af gruyére og parmesan.)

Jeg bruner ingredientserne stille og roligt, og på en stor pande. Det er vigtigt at man ikke bare kommer et halvt kilo kød på af gangen, og forventer at det hele karameliserer ordenligt. Kom en håndfuld på af gangen, og skub det ud i siden af panden, efterhånden som det er karameliseret. Så holdes det varmt uden at brænde på. Skulle noget af kødet brænde på, så fortvivl ej - det gør bare saucen bedre. Det hele deglaceres med hvidvin - hvor du selvfølgelig tager et glas selv, også - som jeg så koger ned til ca. 1/3, mens jeg skraber bunden. Retten hældes i en gryde, og så tilsætter jeg tomater og mælk. Retten koges op og der tilsættes fond. Krydderuterne lægges ved, og retten simrer under låg 3-4 timer. Derefter uden låg, til konsistensen er nice. Smages til og serveres til båndpasta, som gerne må være hjemmelavet. Revet ost over, selvfølgelig. Eventuelt også et par blade frisk basilikum, hvis man alligevel har det liggende.

Ser således ud efter 1 time under låg:


« Senest Redigeret: April 20, 2012, 07:50:06 pm af Shorty »

Offline iRubMyDuck

  • Butterbiscuit
  • Indlæg: 6464
  • Køn: Kvinde
  • Waddle waddle
  • Respect: +13
    • Vis profil
  • Battletag:
    iRubMyDuck#2783
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3487 Dato: April 20, 2012, 07:17:04 pm »
0
Pitabrød..  ::)

Offline Krasso

  • Indlæg: 495
  • Køn: Mand
  • Main: Witch Doctor
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Twitch.tv/Krasso
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3488 Dato: April 20, 2012, 07:33:55 pm »
0
Noget rødt kød af en slags.  8)
Tag: Krasso#2261
Stream: Twitch.tv/Krasso
Twitter: @Krasso
IRC: #diablo3x.dk @ QuakeNet og #diablo @ EsperNet

Offline KRAKEN

  • Indlæg: 29
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3489 Dato: April 20, 2012, 08:07:23 pm »
0
200g havregryn med 500g æggehvider blandet op i. Mums!

Offline Angstskrig

  • Lord of Cookies
  • Indlæg: 3691
  • Køn: Mand
  • C#
  • Respect: +1
    • Vis profil
  • Battletag:
    Angstskrig#2687
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3490 Dato: April 20, 2012, 08:50:17 pm »
0
200g havregryn med 500g æggehvider blandet op i. Mums!

Seriøst? Altså dit: Mums!

Jeg fik salat og noget oksekødsståhej!

Offline hattemager

  • Indlæg: 915
  • Køn: Mand
  • Respect: +1
    • Vis profil
  • Battletag:
    FedendeSvane#2623
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3491 Dato: April 20, 2012, 08:58:20 pm »
0
200g havregryn med 500g æggehvider blandet op i. Mums!

Kan næsten gætte mig til du er igang med at cutte til sommeren? :)

Offline Shorty

  • Chef
  • Retired Moderator
  • Indlæg: 4625
  • Køn: Altid
  • Respect: 0
    • Vis profil
    • Diablo3x
  • Battletag:
    Shorty#2800
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3492 Dato: April 22, 2012, 10:18:49 am »
0
I går fik jeg tofu-frikadeller med ramsløg, ingefær og spidskommen. Quinoa til, og noget tomatsauce. Det var meget nice.

Offline viking

  • Indlæg: 1190
  • Køn: Mand
  • Respect: 0
    • Vis profil
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3493 Dato: April 22, 2012, 10:37:26 am »
0
Tror den står på tun mixet med noget salat  :)
winning isn't everything..... It's the only thing.

Fidjof#2746

I5-2500k
Asus p8z68-v/gen3
Crosair Vengeance 8gb DDR3 1600MHZ
Gainward GeForce GTX 680 2GB PhysX CUDA

Offline iCoke

  • Indlæg: 6397
  • Køn: Mand
  • You gotta enjoy the little things.
  • Respect: +9
    • Vis profil
  • Battletag:
    iCoke#2903
Sv: Hvad skal vi have til aftensmad?
« Svar #3494 Dato: April 22, 2012, 11:52:42 am »
0
Din bolognese ser rigtig nice ud Shorty! Damn :P

I aften skal jeg lave en svinemørbrad i ovnen, med kartofler og sovs til. Simple, but nice :)

 


* Medlemmer Online

  • Dot Gæster: 1152
  • Dot Skjult: 0
  • Dot Brugere: 0

There aren't any users online.
begyndt igen af frisser
[Februar 21, 2024, 09:49:33 am]


Sv: spille eller ej af frisser
[Oktober 29, 2023, 08:39:40 pm]


Sv: spille eller ej af MonsterPool
[Oktober 14, 2023, 01:23:07 am]


Sv: spille eller ej af frisser
[August 07, 2023, 09:40:53 am]


spille eller ej af frisser
[Juli 19, 2023, 09:16:15 pm]

Refresh History  full_page
  • MonsterPool: [link]
    Juni 09, 2024, 10:59:16 pm
  • mads-wm3: Bøh!
    Januar 20, 2024, 11:41:03 pm
  • MonsterPool: Back online!
    November 21, 2022, 08:12:14 pm
  • mads-wm3: Yes, det har vi - er du kommet ind på den endnu eller?
    Oktober 03, 2021, 08:03:54 pm
  • darkdk: Har vi egentlig en discord?
    September 27, 2021, 04:04:14 pm
  • RedMunch: Hvis nogle skal med kl. 17 så join discord eller tilføj mig på battlenet :P
    September 23, 2021, 08:54:02 am
  • Subtonic: 18 timer aaaaaarrrrrgggghhh
    September 22, 2021, 11:10:42 pm